Dějiny jídla ve 100 receptech

Sitwell, William (William Ronald Sacheverell)

Dějiny jídla ve 100 receptech / William Sitwell ; [z anglického originálu ... přeložily Alena Heroutová, Sylvie Čapková a Darina Křivánková]. -- Vyd. 1. -- Praha : Argo, 2014. -- 356 s. : il. (některé barev.), faksim., portréty ; 24 cm. -- Původně vydáno: London : Collins, 2012. -- Barevné a černobílé fotografie, kresby, ilustrace. -- Poznámky pod čarou. -- Poznámka o autorovi. -- Obsahuje bibliografii a bibliografické odkazy. -- Název originálu: History of food in 100 recipes. -- ISBN : 978-80-257-1184-2 (váz.) : Kč 689.00.
I. Heroutová, Alena II. Čapková, Sylvie III. Křivánková, Darina


dějiny gastronomie * jídla * národní jídla * slaná jídla * sladká jídla * kuchařské suroviny * kuchařské technologie * kuchaři * šéfkuchaři * kuchařské recepty * příběhy
641/642 * 641/642 * 641/642 * (083.12) * (0:82-32)