1. Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture : domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu / Kathryn Lukas a Shane Peterson ; fotografie Eric Wolfinger ; z anglického originálu The Farmhouse culture guide to fermenting přeložila Martina Benešová Olomouc : ANAG, [2021] ©2021. 371 stran. ISBN 978-80-7554-332-5.[1, currently available 0]
N69852; 641/642 (LUK)