Chvála české kuchyně

Chvála

Chvála české kuchyně : tradice, jídlo, stolování, osobnosti / knihu k vydání připravili Jarmila a Hugo Schreiberovi, Yvetta Dörflová. -- 1. vydání. -- Praha : Perseus, 2016. -- 477 stran : ilustrace (některé barevné), faksimile, portréty ; 27 cm. -- Obrazové přílohy. -- Obsahuje bibliografie a bibliografické odkazy. -- ISBN : 978-80-904757-1-7 (vázáno) : Kč 649.00.
I. Schreiberová, Jarmila, 1949- II. Schreiber, Hugo, 1943- III. Dörflová, Yvetta, 1952-


dějiny gastronomie - Česko * stravování - Česko * kuchařství - Česko * pohostinství - Česko * národní jídla * slavnostní jídla * stolování * kuchaři * cukráři * dobové reklamy * historické fotografie * monografie
641/642 * 640