Lži a mýty o tom, co jíme

Levinovitz, Alan

Lži a mýty o tom, co jíme : výstraha : pravda o soli, cukru, tuku a především o lepku / Alan Levinovitz ; z anglického originálu Gluten lies and other myths about what we eat ... přeložila Šárka Hroudová. -- První vydání. -- Praha : Grada, 2015. -- 270 stran ; 21 cm. -- Poznámky pod čarou. -- Seznam zkratek. -- Abstract: Lepek. Sůl. Cukr. Tuk. To vše jsou oběti, které jsme v touze po zdravém životním stylu na rady lékařů a výživových poradců vyloučili ze svého jídelníčku. V této průkopnické práci boří Alan Levinovitz mýty a lži o zdravých a nezdravých potravinách a ukazuje, co je skutečný zdravý život beze strachu z toho, co jíme. -- ISBN : 978-80-247-5688-2 (brožováno) : Kč 299.00.
I. Hroudová, Šárka


výživa člověka * zdravá výživa * dietetika * potraviny - zdravotní aspekty * nemoci * stravování * kvalita potravin * nevhodné potraviny * superpotraviny * výzkumy * hypotézy * omyly * podvody * módní trendy * módní diety * populárně-naučné publikace
613.2 * 641/642 * 613.26/.29 * (0.062)