Šokující pravda o výrobě potravin, aneb, Co byste měli vědět před nákupem potravin?

Pollmer, Udo, 1954-

Šokující pravda o výrobě potravin, aneb, Co byste měli vědět před nákupem potravin? : šílené krávy - to není všechno-- / Udo Pollmer, Brigitte Schmelzer-Sandtnerová ; [překlad Monika Kuprová]. -- Olomouc : Fontána, 2001. -- 256 s. : grafy, tabulky ; 22 cm. -- Přeloženo z němčiny?. -- Obálkové podnázvy: Hrozí nám BSE? : je jídlo jed : triky výrobců : co vlastně jíme : hormony v jídle : želatinová hrozba. -- Poznámky pod čarou. -- Příloha. -- Název v prelimináriích: Šokující pravda o výrobě potravin. -- Rejstřík. -- Cover title: Šokující pravda o potravinách. -- Other title: Šokující pravda o výrobě potravin. -- Title translated: Was Sie vor dem Einkauf von Lebensmitteln wissen sollten. -- ISBN : 80-86179-60-5 : Kč 238.00.
I. Schmelzer-Sandtner, Brigitte, 1950- II. Kuprová, Monika


potraviny * výroba potravin * kvalita potravin * péče o zdraví * hygiena výživy * potravinářský průmysl * zemědělská výroba * potravinářské technologie * hygiena potravin * populárně-naučné publikace
663/664 * 613.2 * 614.31