Number of the records: 1
Koření pro každé vaření
Signatura N11390-1; 641/642 (LÁN) Author Lánská, Dagmar (Author) Title statement Koření pro každé vaření / Dagmar Lánská, Bohumír Hlava, Miroslav Strouhal ; ilustrovali Jiří Winter-Neprakta a Pavel Dvorský Another responsib. Hlava, Bohumír, 1927-1997 (Author) Strouhal, Miroslav (Author) Dvorský, Pavel, 1946- (Illustrator) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Práce, 1975 Phys.des. 254 s. Copy count 1, currently available 1, Access to Shelves 1 book
Track No. Location Sublocation Info 51403/75 Tuřany Pobočky - volný výběr Annotation Svěže psaný průvodce odkrývá bohatou paletu koření pro naši kuchyni. Seznamuje s významem koření v moderní výživě, s jeho složením, účinky a možnostmi použití. Upozorňuje na málo využívané koření z naší přírody a uvádí různé směsi koření a kořenící připravky, kořeněné omáčky, másla, oleje, octy apod. Vyprávění doplňuje řada méně obvyklých předpisů na přípravu polévek, vaječných pokrmů, zeleniny, drůbeže, masa a salátů. Note Věcný rejstřík Loading…
Number of the records: 1