V restauraci, aneb, Příběhy z břicha moderny

Ribbat, Christoph, 1968-

V restauraci, aneb, Příběhy z břicha moderny / Christoph Ribbat ; z německého originálu Im Restaurant - eine Geschichte aus dem Bauch der Moderne ... přeložila Daniela Petříčková. -- V českém jazyce vydání první. -- Praha : Prostor, 2016. -- 283 stran ; 20 cm. -- Poznámky. -- Terminologický slovník. -- Obsahuje bibliografické odkazy a rejstřík. -- Spine title: V restauraci. -- ISBN : 978-80-7260-338-1 (brožováno) : Kč 297.00.
I. Petříčková, Daniela


18.-21. století * restaurace - dějiny - 18.-21. století * gastronomie - 18.-21. století * restaurace - kulturní aspekty * gastronomie - kulturní aspekty * kultura a společnost - 18.-21. století * dějiny gastronomie * eseje * literatura faktu
640 * 641/642 * 316.7