Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture

LUKAS, Kathryn - PETERSON, Shane. Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture : domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu. Olomouc : ANAG, [2021]. ©2021. 371 stran. ISBN 978-80-7554-332-5.