Number of the records: 1
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture
SYS 0050910 LBL 01974nam-a22004937i-4500 003 CZ-BrKJM 005 20211119093757.3 007 ta 008 211011t20212021xr-a---e-f----001-0-cze-d 015 $a cnb003364880 020 $a 978-80-7554-332-5 $q (vázáno) : $c Kč 549.00 040 $a OSA001 $b cze $d BOG001 $e rda 041 1-
$a cze $h eng 072 -7
$a 641 $x Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla $2 Konspekt $9 19 080 $a 641/642 080 $a 663 080 $a 664 100 1-
$a Lukas, Kathryn, $d 1963- $4 aut $7 hka20211128424 240 10
$a Farmhouse culture guide to fermenting. $l Česky 245 10
$a Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture : $b domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu / $c Kathryn Lukas a Shane Peterson ; fotografie Eric Wolfinger ; z anglického originálu The Farmhouse culture guide to fermenting přeložila Martina Benešová 246 30
$a Fermentace 246 30
$a Domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu 264 -1
$a Olomouc : $b ANAG, $c [2021] 264 -4
$c ©2021 300 $a 371 stran : $b ilustrace (převážně barevné) ; $c 24 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 336 $a statický obraz $b sti $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 504 $a Obsahuje odkazy na webové stránky a rejstřík 650 07
$a fermentace $2 czenas $7 ph135618 650 07
$a fermentované potraviny $2 czenas $7 ph861144 650 07
$a nápoje $2 czenas $7 ph115502 653 $a kvašená zelenina $a kvašené ovoce $a kvašené nealkoholické nápoje $a kvašené alkoholické nápoje $a omáčky $a pasty 655 -7
$a kuchařské recepty $2 czenas $7 fd132687 655 -7
$a příručky $2 czenas $7 fd133209 700 1-
$a Peterson, Shane, $d 1983- $4 aut $7 hka20211128428 700 1-
$a Wolfinger, Eric $4 pht $7 ola20211130493 700 1-
$a Benešová, Martina $4 trl $7 hka2016898231 910 $a BOG001 $b N69852
Number of the records: 1