Zkvašeno

Ouhrabková, Zuzana

Zkvašeno : kuchařka na doma / Zuzana Ouhrabková, Vláďa Sojka. -- Vydání první. -- V Brně : Jota, 2023. -- 310 stran : barevné ilustrace ; 24 cm. -- Terminologický slovník. -- ISBN : 978-80-7565-939-2 (brožováno) : Kč 598.00.
I. Sojka, Vláďa, 1979-


fermentace * fermentované potraviny * kvašená zelenina * kysané mléčné výrobky * jídla * nápoje * domácí výroba * kuchařské recepty * příručky
641/642 * 637.1 * 664.8/.9 * 635.1/.8 * 66 * 577