Nebát se a kvasit

Donathová, Klára

Nebát se a kvasit : kysané nápoje a fermentovaná zelenina obohatí střevní mikrobiotu i život / autor: Klára Donathová ; foto: Martin Pinkas. -- ilustrace.
In: Euro. -- ISSN 1212-3129. -- Roč. 22, č. 9 (2020), s. 48-51.
I. Pinkas, Martin


fermentace * příprava pokrmů * kvašení * kvašená zelenina * kvašení ovoce * příprava nápojů * kvašené nealkoholické nápoje * články