Jídlo s.r.o

Vaněk, Roman, 1969 leden 11.-

Jídlo s.r.o. / Roman Vaněk ; fotografie: Tomáš Novák, Hynek Glos, Matěj Sládek, Petr Hričko, Janek Rubeš ; ilustrace: Michal Finíto Fiala. -- Vydání první. -- Praha : Prakul Production, s.r.o., 2015. -- 192 stran : barevné ilustrace, mapa ; 31 cm. -- Kniha vznikla na motivy seriálu Jídlo, s.r.o. internetové televize Stream.cz. -- Na obálce nad názvem: Pražský kulinářský institut. -- Barevné fotografie, ilustrace, schémata. -- Faktografické informace a zajímavosti v rámečcích průběžně v textu. -- Terminologické slovníčky. -- ISBN : 978-80-87737-20-0 (vázáno) : Kč 399.00.
I. Novák, Tomáš II. Glos, Hynek, 1973- III. Sládek, Matěj IV. Hričko, Petr, 1976- V. Rubeš, Janek, 1987- VI. Fiala, Michal, 1970-


potraviny - výroba potravin * nápoje - výroba * potravinářský průmysl * průmysl nápojů * potravinářské suroviny * potravinářská technologie * velkovýroba * průmyslové podniky * masokombináty * pekařství * mlékárny * cukrovary * pivovary * lihovary * vinařské závody * technologie * automatizovaná výroba * linky zpracování * oborová terminologie * populárně-naučné publikace * fotografické publikace
663/664 * 663/664:[631.57+637] * (0.062) * (084.12)