Sýry

Ridgway, Judy

Sýry : průvodce světem sýrů / Judy Ridgwayová ; [přeložila Štěpánka Svobodová]. -- 1. vyd. -- Praha : Fortuna Print, 2001. -- 224 s. : barev. il. ; 22 cm. -- Přeloženo z angličtiny. -- Obsahuje rejstřík. -- ISBN : 80-86144-65-8 (váz.) : Kč 200.00.
I. Svobodová, Štěpánka


sýry - země světa * výroba sýrů * regionální speciality * suroviny * zrání sýrů * kuchařské recepty * přehledy
637.3 * (035)