Moučníky a cukroví

Zeman, Oldřich

Moučníky a cukroví / Oldřich Zeman, František Syrový ; Fot. Stanislav Němec a Olga Davidová. -- 1. vyd. -- Praha : Merkur, 1971. -- 133 s., fot. příl. -- Věcný rejstřík. -- Summary: Soubor přehledně uspořádaných předpisů na moučníky z lineckého, lístkového, bramborového, kynutého, páleného aj. těsta a méně obvyklých návodů k úpravě jednotlivých speciálních moučníků, čajového a polotrvanlivého pečiva, cukrářských výrobků, pudinků, zmrzlin a ovoce.
I. Syrový, František II. Davidová, Olga


vaření * pečení * sladkosti * moučníky * cukroví * kuchařské recepty * kuchařské knihy
641.5 * 664.6