Divoké kvašené nápoje

Baudar, Pascal, 1961-

Divoké kvašené nápoje : limonády, piva, vína, medoviny / Pascal Baudar ; překlad Tomáš Roztočil. -- První vydání. -- Praha : Alferia, 2022. -- 299 stran : barevné ilustrace ; 24 cm. -- Přeloženo z angličtiny. -- "Vydal Nakladatelský dům Grada pod značkou Alferia"--Tiráž. -- Abstract: Kniha Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny zasvětí všechny začínající nadšence do kvašení i zkušené domovarníky do tajů divokých i domestikovaných bylin, ovoce, bobulí a dalších přírodních přísad, ze kterých si můžete svépomocí vyrobit lahodné alkoholické nápoje. -- ISBN : 978-80-271-3479-3 (brožováno) : Kč 569.00.
I. Roztočil, Tomáš


fermentace * nealkoholické nápoje * alkoholické nápoje * výroba nealkoholických nápojů * výroba alkoholických nápojů * domácí výroba * pivo * víno * medovina * ovocné nápoje * léčivé nápoje * kvašené nealkoholické nápoje * kvašené alkoholické nápoje * příručky
641/642 * 66 * 663/664 * 613.3 * 64 * 379.8