Number of the records: 1

Koření pro každé vaření

Signatura	N11390-1; 641/642 (LÁN)
Author	Lánská, Dagmar (Author)
Title statement	Koření pro každé vaření / Dagmar Lánská, Bohumír Hlava, Miroslav Strouhal ; ilustrovali Jiří Winter-Neprakta a Pavel Dvorský
Another responsib.	Hlava, Bohumír, 1927-1997 (Author)
	Strouhal, Miroslav (Author)
	Dvorský, Pavel, 1946- (Illustrator)
Edition statement	1. vyd.
Issue data	Praha : Práce, 1975
Phys.des.	254 s.
Copy count	1, currently available 1, Access to Shelves 1

book

Borrow

Track No.	Location	Sublocation	Info
51403/75	Tuřany	Pobočky - volný výběr

Subj. Headings	koření
	jídla
Keywords	vaření * přísady * původ koření
Form, Genre	příručky
Conspect	641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla
UDC	641/642
	664.5
	633.8
Database	Knihy

Annotation	Svěže psaný průvodce odkrývá bohatou paletu koření pro naši kuchyni. Seznamuje s významem koření v moderní výživě, s jeho složením, účinky a možnostmi použití. Upozorňuje na málo využívané koření z naší přírody a uvádí různé směsi koření a kořenící připravky, kořeněné omáčky, másla, oleje, octy apod. Vyprávění doplňuje řada méně obvyklých předpisů na přípravu polévek, vaječných pokrmů, zeleniny, drůbeže, masa a salátů.

Annotation

Svěže psaný průvodce odkrývá bohatou paletu koření pro naši kuchyni. Seznamuje s významem koření v moderní výživě, s jeho složením, účinky a možnostmi použití. Upozorňuje na málo využívané koření z naší přírody a uvádí různé směsi koření a kořenící připravky, kořeněné omáčky, másla, oleje, octy apod. Vyprávění doplňuje řada méně obvyklých předpisů na přípravu polévek, vaječných pokrmů, zeleniny, drůbeže, masa a salátů.

Note	Věcný rejstřík

ISBN	Kčs 25.00
Edition	Astra
Ser.statement/add.entry	Astra
Country	cs
Language	Czech

Number of the records: 1