Number of the records: 1

Fermentace

Name: Fermentace
Availability: InStock
ISBN: 978-80-247-5634-9

Signatura	N60478; 641/642 (BEL)
Author	Bellersen Quirini, Cosima, 1960- (Author)
Title statement	Fermentace : recepty na domácí kvašení / Cosima Bellersen Quirini ; přeložila: Jana Bílková
Uniform title	Fermentieren. Česky
Another responsib.	Bílková, Jana, 1977- (Translator)
Edition statement	První vydání
Publication	Praha : Grada, 2015
Phys.des.	126 stran : barevné ilustrace ; 24 cm
Copy count	10, currently available 9, Access to Shelves 9

book

Track No.	Location	Sublocation	Info
100000579194	Ústřední knihovna	Volný výběr
100000579197	Bystrc	Pobočky - volný výběr	vypůjčený (until 28.11.2024)
100000579199	Černá Pole, náměstí SNP	Pobočky - volný výběr
100000674298	Husovice	Pobočky - volný výběr
100000579195	Královo Pole	Pobočky - volný výběr
100000579196	Líšeň, Jírova	Pobočky - volný výběr
100000586817	Maloměřice	Pobočky - volný výběr
100000637610	Medlánky	Pobočky - volný výběr
100000579291	Žabovřesky	Pobočky - volný výběr
100000579198	Židenice	Pobočky - volný výběr

Subj. Headings	fermentované potraviny
	fermentace
	kvašená zelenina
	kváskové pečivo
	kysané mléčné výrobky
	fermentované masné výrobky
Keywords	mléčné nápoje * jogurty * tvaroh * sýry * uzeniny * kvasnice * omáčky * ocet * kečupy * salsy * ovocné nápoje * kvašené nealkoholické nápoje * kvašené alkoholické nápoje * kuchařské knihy
Form, Genre	kuchařské recepty
Conspect	664 - Potravinářský průmysl
UDC	663/664.098
	66.098:577.15
	664.8.039.7:635.1/.8
	637.146
	637.5.032.098.4
	664.66:664.654.1
	(083.12)
Database	Knihy

Note	Přeloženo z němčiny Rady a tipy v rámečcích průběžně v textu Obsahuje rejstřík

Number of the records: 1