Pečeme z kvásku

ŽÁK, Lenka. Pečeme z kvásku : s lepkem i bez lepku : zdravé recepty s odborným doprovodem MUDr. Judity Hofhanzlové : kváskový chléb i kváskové buchty bez pšenice ozimé, bezlepkový kváskový chléb, housky i koláče bez použití hotových směsí, pečivo, které drží bez škrobů, vajec a mléka, zdravé varianty slazení. [České Budějovice] : Manželé Žákovi, 2015. 179 stran. ISBN 978-80-260-8832-5.