Number of the records: 1
Konservujeme ovoce
Signatura K1012 Author Horynová, Anna, 1898-1976 (Author) Title statement Konservujeme ovoce / Anna Horynová Edition statement 4. dopln. vyd. Issue data Praha : Brázda, 1949 Phys.des. 127 s. ; il. Copy count 1, currently available 1 book
Track No. Location Sublocation Info 66905/49 Sklady Centrální sklad Database Knihy Annotation V úvodních kapitolách probírá podmínky a methody konservace, výživnost ovoce a vhodnost jednotlivých odrůd ke konservaci, pomůcky, materiálie a rozpočty. V dalších kapitolách podává předpisy na kompoty, ovoce ve vlastní šťávě, jamy, ovocné rosoly, marmelády, ovocné pasty, povidla, sladko či varenje, ovoce proslazované, sušené, ovoc. šťávy a ovoc. ocet. Loading…
Number of the records: 1