Hamburger po česku

Franc, Martin, 1973-

Hamburger po česku : jak se za socialismu maso rozřezávalo a znovu skládalo do plátků REMA / autor: Martin Franc. -- ilustrace.
In: Respekt. -- ISSN 0862-6545. -- Roč. 35, č. 13 (2024), s. 62.

potravinářské polotovary * Československo * vnitřní politická situace * socialismus * stravování * potravinářské výrobky * rekonstituované maso * REMA * dějiny gastronomie * články