Number of the records: 1
Obiloviny v lidské výživě
Signatura II-Bz2667; 613 (GAB) Author Gabrovská, Dana (Author) Title statement Obiloviny v lidské výživě : stručné shrnutí poznatků se zvýšeným zaměřením na problematiku lepku / Dana Gabrovská, Ilona Hálová, Diana Chrp ová, Jarmila Ouhrabková, Marcela Sluková, Slavomíra Vavreinová, Oldřich Faměra, Pavel Kohout, Jan Pánek, Pavel Skřivan Another responsib. Hálová, Ilona (Author) Chrpová, Diana (Author) Ouhrabková, Jarmila (Author) Sluková, Marcela (Author) Vavreinová, Slavomíra, 1946- (Author) Faměra, Oldřich (Author) Kohout, Pavel, 1962- (Author) Pánek, Jan, 1955- (Author) Skřivan, Pavel (Author) Česká technologická platforma pro potraviny (Publisher) Edition statement 1. vydání Publication Praha : Potravinářská komora České republiky, Česká technologická platforma pro potraviny, 2015 Phys.des. 50 stran : barevné ilustrace ; 30 cm Copy count 1, currently available 0 
book
Track No. Location Sublocation Info 700000014402 Ústřední knihovna Sklad vypůjčený (until 16.05.2024) Subj. Headings obilniny potravinová intolerance lepek celiakie bezlepková dieta nutriční hodnota potravin Keywords technologie zpracování obilnin * zdravotní rizika * alergeny * bezlepkové potraviny Form, Genre brožury Conspect 613 - Hygiena. Lidské zdraví UDC 633.1 616.341-002-008.6 664.236 641/642 616-02 (041) Database Brožury Note Název a jména autorů z obálky
Poznámky pod čarou
PřílohyObsahuje bibliografii a bibliografické odkazy Loading…
Number of the records: 1