Number of the records: 1

Nevíte, co jíte

Signatura	N58297; 613 (FOŘ)
Author	Fořt, Petr, 1946- (Author)
Title statement	Nevíte, co jíte : jak vás klame potravinářský průmysl / Petr Fořt, Ivan Mach
Another responsib.	Mach, Ivan, 1952- (Author)
Edition statement	1. vyd.
Issue data	Brno : BizBooks, 2014
Phys.des.	264 s. : tabulky ; 24 cm
Copy count	18, currently available 17, Access to Shelves 13

book

Borrow

Track No.	Location	Sublocation	Info
100000536338	Ústřední knihovna	Volný výběr
100000538244	Ústřední knihovna	Sklad
100000536347	Bohunice	Pobočky - volný výběr
100000536342	Bystrc	Pobočky - volný výběr
100000536343	Černá Pole, náměstí SNP	Pobočky - volný výběr
100000668078	Husovice	Pobočky - volný výběr
100000541645	Jundrov	Pobočky - volný výběr
100000536345	Kohoutovice	Pobočky - sklad
100000536339	Královo Pole	Pobočky - sklad
100000541644	Maloměřice	Pobočky - volný výběr	vypůjčený (until 22.05.2024)
100000638028	Medlánky	Pobočky - volný výběr
100000536346	Řečkovice	Pobočky - volný výběr
100000536348	Starý Lískovec	Pobočky - sklad
100000592922	Štýřice	Pobočky - volný výběr
100000541646	Tuřany	Pobočky - volný výběr
100000541642	Vinohrady	Pobočky - volný výběr
100000536344	Žabovřesky	Pobočky - volný výběr
100000536341	Židenice	Pobočky - volný výběr

Subj. Headings	hygiena výživy
	hygiena potravin
	kvalita potravin
	zdravá výživa
Keywords	péče o zdraví * nevhodné potraviny * zdravé potraviny
Form, Genre	populárně-naučné publikace
Conspect	613 - Hygiena. Lidské zdraví
UDC	613.2
	663/664
	614.31
	(0.062)
Database	Knihy

Annotation	Jak na vás působí reklamy na dětské sladkosti a k nim přidané hračky? Do některých fast food restaurací chtějí děti pro hračky, které k jídlu dostanou, vůbec ne pro jídlo. Ale – jde vůbec o jídlo vhodné pro děti? Tento fakt je jedním z důvodů, proč se odborníci na výživu Petr Fořt a Ivan Mach rozhodli formulovat skutečně etickou, i když písemnou, reklamu na kvalitní zdravou výživu. Čekejte explozi nečekaných informací směrem k vašemu rozumu. Podívejte se na zoubek tomu, co vkládáte do svých úst. Autoři v knize vysvětlují skutečnou podstatu vlivu cukrů, tuků a soli na naše zdraví. Dozvíte se, co opravdu jíme a jak můžeme jíst zdravě, jak se vyznat v odborných doporučeních týkajících se stravování i jak výrobci potravin a s nimi spolupracující věda lžou a záměrně bagatelizují či zastírají problémy, které aktuální potraviny přinášejí. Kniha je přehledně rozdělena do tří částí: Co jsou to tuky? Co se skrývá za jejich strukturou? Co jsou „hodné“ a co „škodlivé“ tuky, kolik jich můžete a kolik musíte jíst, kolik bychom jich mohli sníst, aniž bychom riskovali vážné poškození zdraví. Co jsou to cukry? Nejsou náhodou zbytečné? Ono nejde jen o cukr, ale o pestrou škálu sacharidů, jejichž účinky jsou často obtížně předvídatelné. Sůl nad zlato, aneb od pohádky k realitě Šokující (ne)možnosti, související s použitím soli.

Annotation

Jak na vás působí reklamy na dětské sladkosti a k nim přidané hračky? Do některých fast food restaurací chtějí děti pro hračky, které k jídlu dostanou, vůbec ne pro jídlo. Ale – jde vůbec o jídlo vhodné pro děti? Tento fakt je jedním z důvodů, proč se odborníci na výživu Petr Fořt a Ivan Mach rozhodli formulovat skutečně etickou, i když písemnou, reklamu na kvalitní zdravou výživu. Čekejte explozi nečekaných informací směrem k vašemu rozumu. Podívejte se na zoubek tomu, co vkládáte do svých úst. Autoři v knize vysvětlují skutečnou podstatu vlivu cukrů, tuků a soli na naše zdraví. Dozvíte se, co opravdu jíme a jak můžeme jíst zdravě, jak se vyznat v odborných doporučeních týkajících se stravování i jak výrobci potravin a s nimi spolupracující věda lžou a záměrně bagatelizují či zastírají problémy, které aktuální potraviny přinášejí. Kniha je přehledně rozdělena do tří částí: Co jsou to tuky? Co se skrývá za jejich strukturou? Co jsou „hodné“ a co „škodlivé“ tuky, kolik jich můžete a kolik musíte jíst, kolik bychom jich mohli sníst, aniž bychom riskovali vážné poškození zdraví. Co jsou to cukry? Nejsou náhodou zbytečné? Ono nejde jen o cukr, ale o pestrou škálu sacharidů, jejichž účinky jsou často obtížně předvídatelné. Sůl nad zlato, aneb od pohádky k realitě Šokující (ne)možnosti, související s použitím soli.

Note	Na obálce nad názvem: Cenzurováno Medailony autorů
	Obsahuje bibliografie, bibliografické a internetové odkazy a rejstřík

ISBN	978-80-265-0274-6 (váz.) : Kč 349.00
Portion of title	Jak vás klame potravinářský průmysl
Country	Czech Republic
Language	Czech

Number of the records: 1