Number of the records: 1
Nakládání a uzení
Signatura N55810; 641/642 (STR) Author Strawbridge, Dick, 1959- (Author) Title statement Nakládání a uzení / Dick a James Strawbridgeovi ; přeložil Viktor Faktor Another responsib. Strawbridge, James (Author) Faktor, Viktor, 1944-2017 (Translator) Strawbridge, Dick, 1959- (Author of introduction) Strawbridge, James (Author of introduction) Strawbridge, Charlotte (Illustrator) Strawbridge, James (Illustrator) Pope, Nick (Photographer) Edition statement Vyd. 1. Issue data V Praze : Metafora, 2013 Phys.des. 176 s. : il. (převážně barev.), tabulky ; 21 cm Copy count 1, currently available 1, Access to Shelves 1 
book
Track No. Location Sublocation Info 100000492524 Ústřední knihovna Volný výběr Subj. Headings konzervování masa uzení uzená jídla Keywords konzervování potravin * sušení masa * uzení masa * uzení ryb * uzení sýrů * udírny * technologie * uzení * nakládání masa * nasolování masa * nasolování ryb * porcování ryb * vaření * masitá jídla Form, Genre příručky kuchařské recepty Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641.4:637.5 637.5.034 641.55 Database Knihy Note Přeloženo z angličtiny
Na obálce uvedeno: Biokuchyně
Původně vydáno: V Londýně : Octopus, 2012
Barevné fotografie a ilustrace, černobílé kresby
Text tištěn v jednom až dvou sloupcích na stránce
Úvod: Dick & James Strawbridgeovi
Ilustrátoři: Charlotte Strawbridgeová, James Strawbridge
Fotograf: Nick Pope ... [et al.]Obsahuje rejstřík Loading…
Number of the records: 1