Number of the records: 1
Lexikon sýrů
Signatura I-N42933; 66 (IBU) Author Iburg, Anne (Author) Title statement Lexikon sýrů : výroba, původ, druhy, chuť / Anne Iburg ; [z německého originálu ...přeložila Helena Dupaľová] Another responsib. Dupaľová, Helena (Translator) Edition statement 1. vyd. Issue data Čestlice : Rebo, 2004 Phys.des. 301 s. : il., tabulky ; 18 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Track No. Location Sublocation Info 100000244817 Ústřední knihovna Sklad Subj. Headings sýry výroba sýrů Keywords mlékařství * sýrařství * dějiny * mléčné produkty * sýry * použití sýrů * skladování sýrů Form, Genre encyklopedie Conspect 637 - Živočišné produkty UDC 663 637.3 Database Knihy Note Původně vydáno: Kolín nad Rýnem : DuMont monte, c2003
V copyrightu uveden tvar nakl. Rebo Productions CZ
Barevné fotografie
Přehled receptů podle druhuRejstříky Translation of Dumont kleines Käse Lexikon ISBN 80-7234-379-3 : : Kč 249.00 Country Czech Republic Language Czech Loading…
Number of the records: 1