Number of the records: 1
Encyklopedie sýrů
Signatura N38510; 66 (CAL) Author Callec, Christian, 1955- (Author) (Photographer) Title statement Encyklopedie sýrů / [text a fotografie] Christian Callec ; [z nizozemského originálu ... přeložila Petra Martínková ; odborná spolupráce Ladislav Čurda] Another responsib. Martínková, Petra, 1973- (Translator) Čurda, Ladislav, 1956- (Collaborator) Edition statement 1. vyd. Issue data Čestlice : Rebo, 2002 Phys.des. 256 s. : barev. il. ; 25 cm Copy count 1, currently available 1 
book
Track No. Location Sublocation Info 100000585335 Ústřední knihovna Sklad Subj. Headings sýry výroba sýrů Keywords sýrařství * dějiny * skladování sýrů * podávání sýrů * Evropa * Asie * Afrika * Amerika * kuchařské recepty Form, Genre encyklopedie Conspect 66 - Chemický průmysl. Chemická technologie UDC 663 637.3 Database Knihy Note Obsahuje bibliografii a rejstřík Translation of Geillustreerde kaasencyclopedie ISBN 80-7234-225-8 (váz.) : Kč 345.00 Country Czech Republic Language Czech Loading…
Number of the records: 1