Number of the records: 1
Signatura N5808; 641/642 (HOD) Author Hodač, Ervín (Author) Title statement Staročeská kuchyně / Ervín Hodač, Josef Bajtek, Miloš Josef Pulec ; Il. Jan Kubíček Another responsib. Bajtek, Josef (Author) Pulec, Miloš Josef, 1923-1991 (Author) Kubíček, Jan, 1927-2013 (Illustrator) Edition statement 1. vyd. Issue data Praha : Merkur, 1970 Phys.des. 235 s. Copy count 1, currently available 1 
book
Track No. Location Sublocation Info 30139/70 Sklady Centrální sklad Keywords vaření * staročeské pokrmy * kuchařské recepty * kuchařské knihy UDC 641.59 Database Knihy Annotation Praktická příručka a zároveň zajímavá četba o pokrmech našich předků obsahuje značný počet předpisů na jídla masitá, drůbeží, luštěninová a zeleninová, na přípravu omáček, polévek, ryb, raků a zvěřiny, kaší, houbových jídel a na zpracování ovoce a přípravu octa a nápojů. Doslov podává přehled vývoje a specifičnosti české kuchyně. Country No place, unknown, or undetermined Language Czech Loading…
Number of the records: 1