Number of the records: 1
Gastronomie
Signatura N68431; 641/642 (FIŠ) Author Fišera, Miroslav (Author) Title statement Gastronomie : vybrané kapitoly / Miroslav Fišera a kolektiv autorů Edition statement 1. vydání Publication Český Těšín : 2 Theta, 2016 Phys.des. 285 stran : ilustrace ; 24 cm Copy count 1, currently available 1, Access to Shelves 1 
book
Track No. Location Sublocation Info 100000745414 Ústřední knihovna Volný výběr Subj. Headings gastronomie hotelnictví výživa člověka nápoje potraviny bezpečnost potravin Form, Genre kolektivní monografie Conspect 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla UDC 641/642 640 613.2 614.31:663/664 Database Knihy Note Na obálce pod názvem: Vysoká škola obchodní a hotelová Částečně slovenský text, anglické a německé resumé Obsahuje bibliografie Vhodné pro studenty a absolventy středních a vysokých škol zaměřených na gastronomii, hotelnictví a cestovní ruch i pro odborníky z praxe ISBN 978-80-86380-78-0 (brožováno) : Kč 440.00 Cover Title Gastronomie - vybrané kapitoly Country Czech Republic Language Czech * Slovenština Loading…
Number of the records: 1