Ruská kuchyně v proměnách doby : gastro-etno-kulturní studie / Petr Pešek. Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2007. 236 s. ISBN 978-80-86818-55-9 :.[1, z toho volných 1]
N48660; 641/642 (PEŠ)