Jídlo a pití v pravěku a ve středověku

Beranová, Magdalena, 1930-2016

Jídlo a pití v pravěku a ve středověku / Magdalena Beranová. -- Vydání 3., rozšířené a upravené. -- Praha : Academia, 2015. -- 553 stran, 16 nečíslovaných stran obrazových příloh : ilustrace (některé barevné), 1 mapa, faksimile ; 21 cm. -- Přílohy. -- Obsahuje bibliografii. -- ISBN : 978-80-200-2498-5 (vázáno) : Kč 495.00.

dějiny gastronomie * výživa člověka - dějiny * jídlo - dějiny * jídla - 15.-17. století * monografie * kuchařské recepty
613.2 * 641/642