Počet záznamů: 1
Fermentace
SYS 71284588 LBL 00000nam-a22-----3i-4500 003 CZ-BrKJM 005 20181114014753.5 008 ######s########xr-#################cze 015 $a cnb002727447 020 $a 978-80-247-5634-9 $q (brožováno) : $c Kč 149.00 040 $a OLA001 $b cze $e rda 041 1-
$a cze $h ger 072 -7
$a 664 $x Potravinářský průmysl $2 Konspekt $9 19 080 $a 663/664.098 $2 MRF 080 $a 66.098:577.15 $2 MRF 080 $a 664.8.039.7:635.1/.8 $2 MRF 080 $a 637.146 $2 MRF 080 $a 637.5.032.098.4 $2 MRF 080 $a 664.66:664.654.1 $2 MRF 080 $a (083.12) $2 MRF 100 1-
$a Bellersen Quirini, Cosima, $d 1960- $4 aut $7 mzk2013779601 240 10
$a Fermentieren. Česky 245 10
$a Fermentace : $b recepty na domácí kvašení / $c Cosima Bellersen Quirini ; přeložila: Jana Bílková 246 30
$a Recepty na domácí kvašení 250 $a První vydání 264 -1
$a Praha : $b Grada, $c 2015 300 $a 126 stran : $b barevné ilustrace ; $c 24 cm 336 $a text $b txt $2 rdacontent 337 $a bez média $b n $2 rdamedia 338 $a svazek $b nc $2 rdacarrier 500 $a Přeloženo z němčiny 500 $a Rady a tipy v rámečcích průběžně v textu 500 $a Obsahuje rejstřík 650 -7
$a fermentované potraviny $2 czenas $7 ph861144 650 -7
$a fermentace $2 czenas $7 ph135618 650 -7
$a kvašená zelenina $2 czenas $7 ph486110 650 -7
$a kváskové pečivo $2 czenas $7 ph827244 650 -7
$a kysané mléčné výrobky $2 czenas $7 ph297114 650 -7
$a fermentované masné výrobky $2 czenas $7 ph367797 653 0-
$a mléčné nápoje $a jogurty $a tvaroh $a sýry $a uzeniny $a kvasnice $a omáčky $a ocet $a kečupy $a salsy $a ovocné nápoje $a kvašené nealkoholické nápoje $a kvašené alkoholické nápoje $a kuchařské knihy 655 -7
$a kuchařské recepty $2 czenas $7 fd132687 700 1-
$a Bílková, Jana, $d 1977- $4 trl $7 ola2006329924 910 $a BOG001 $b N60478
Počet záznamů: 1