Tuk - velké překvapení

Teicholz, Nina

Tuk - velké překvapení : proč máslo, maso a sýr patří ke zdravé stravě / Nina Teicholzová ; z anglického originálu The big fat surprise : why butter, meat and cheese belong in a healthy diet ... přeložila Věra Kovářová. -- Vydání první. -- V Brně : Jota, 2016. -- 493 stran : ilustrace, faksimile, portréty ; 21 cm. -- (Populárně naučná). -- Terminologický slovník. -- Poznámky pod čarou a na konci knihy. -- Obsahuje bibliografii, bibliografické odkazy a rejstřík. -- ISBN : 978-80-7462-996-9 (brožováno) : Kč 398.00.
I. Kovářová, Věra, 1983-


živočišné tuky * mastné kyseliny * výživa člověka * zdravá výživa * dietetika * nízkotučná dieta * hypotézy * výzkumy * populárně-naučné publikace
613.288 * 577.115.3 * 665.12 * 613.2 * (0.062)