MOMČILOVÁ, Pavla. Tofu : vaříme zdravě a bez cholesterolu. 1. vyd. Čestlice : Medica, c2001. 79 s., [4] s. barevné obrazové přílohy. Pavla vaří a peče zdravě ; č. 8Sešity zdravé výživy ; sv. 27. ISBN 80-85936-36-4.