Počet záznamů: 1
Vše o uzení
Údaje o názvu Vše o uzení : Rady, tipy, recepty / Vladimír Dyk Vyd.údaje Grada Publishing 2012 Fyz.popis 132 s. 
e-kniha
Klíč.slova Kuchařky * gastronomie;Ostatní;Vše o uzení;Dyk Vladimír Databáze Knihy Anotace Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné. Užitečné rady a skvělé recepty, které těží z mnohaletých zkušeností autora i starých mistrů uzenářů. Nepostradatelná příručka pro všechny milovníky uzení, ať již udí doma, na chatě či chalupě. Její nespornou výhodou je, že populární téma, uzení a udírny, podává komplexně. Najdete zde zasvěcené a přehledné informace, jak si doma správně naložit a vyudit maso, v jaké udírně, jakým dřevem nejlépe udit a při jaké teplotě, jak si postavit na zahradě udírnu a jaké máte pro to možnosti, proč je výhodné ISBN 978-80-247-4068-3 Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1