Chuťový místopis

Úlehlová-Tilschová, Marie, 1896-1978

Chuťový místopis : Československý místopis dobrého jídla a pití / Marie Úlehlová-Tilschová ; Kapitoly o ví ně naps. Jan Goldhammer ; Úv. slovo Jiřina Šejbalová ; Il. Zdenek Seydl. -- 1. vyd. -- Praha : Avicenum, 1970. -- 340 s. -- (Minikuchařky). -- Věcný rejstřík. -- Resumé: Svým způsobem neobvyklý soupis receptů na starobylé pokrmy z Prahy a Podbrdí, Polabí a středních Čech, Podkrkonoší, Plzeňska, Chodska a Pošumaví, Blat, Českomoravské vrchoviny, Brna a okolí, Hané, Valašska, Slovácka a Slovenska. Každá jednotlivá část je doprovázena úvodem o místních obyčejích.
I. Goldhammer, Jan, 1910-1990 II. Šejbalová, Jiřina, 1905-1981 III. Seydl, Zdenek, 1916-1978


národní jídla * Československo * kuchařství * vaření * národní jídla * česká jídla * moravská jídla * tradiční jídla * kuchařské recepty * kuchařské knihy * kuchařské recepty
641.558(437)