Počet záznamů: 1
Nože v kuchyni
Signatura N58450; 641/642 (NOŽ) Údaje o názvu Nože v kuchyni : jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! / Marcus Wareing ... [et al. ; z anglického originálu ... přeložila Lucie Schürerová] Dal.odpovědnost Wareing, Marcus, 1970- (Autor) Schürerová, Lucie, 1978- (Překladatel) Hill, Shaun, 1947- (Autor) Trotter, Charlie, 1959-2013 (Autor) Hall, Lyn, 1948- (Autor) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Fragment, 2014 Fyz.popis 224 s. : barev. il. ; 20 cm Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 100000541410 Ústřední knihovna Sklad Předmět.hesla vaření příprava jídel nože Klíč.slova potraviny * maso * mořské plody * zelenina * ovoce * pečivo * krájení * loupání * vykosťování * filetování * porcování * servírování * kuchyňské nože * kuchyňské škrabky * struhadla * vykrajovače Forma, žánr příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.55 672.712/.713 641.524.2 (035) Databáze Knihy Poznámky Původně vydáno: London : Dorling Kindersley, 2008
Další autoři: Shaun Hill, Charlie Trotter, Lyn Hall
Terminologický slovníček
Tipy v rámečcích průběžně v textuObsahuje rejstřík Název originálu Knife skills : how to carve, chop, slice, fillet ISBN 978-80-253-2241-3 (brož.) : Kč 299.00 Část názvu Jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! Variantní názvy Nože v kuchyni - jak krájet, filetovat a vykosťovat jako profesionál! Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1