Ovocné a zeleninové nápoje

Kott, Vladimír, 1910-

Ovocné a zeleninové nápoje / Vladimír Kott ; Il. Vladimír Kott. -- 1. vyd. -- Praha : SZN, 1985. -- 205 s., fot. příl. : obr., fot. -- (Rostlinná výroba). -- Resumé: Příručka pojednává o vlastnostech ovoce, zeleniny a bylin, o společných úkonech a zařízeních při získávání šťáv a uvádí recepty na mošty, sirupy, džusy, mixované a míchané nápoje, čaje, vína, burčák, cidry, likéry a octy.
I. Kott, Vladimír, 1910-


potraviny * ovoce * zelenina * nápoje * mošty * sirupy * džusy * likéry * vína * ocet * zpracování * kuchařské recepty
641.5 * 663.8