Počet záznamů: 1
Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture
Signatura N69852; 641/642 (LUK) Autor Lukas, Kathryn, 1963- (Autor) Údaje o názvu Průvodce světem fermentace podle Farmhouse culture : domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu / Kathryn Lukas a Shane Peterson ; fotografie Eric Wolfinger ; z anglického originálu The Farmhouse culture guide to fermenting přeložila Martina Benešová Unifikovaný název Farmhouse culture guide to fermenting. Česky Dal.odpovědnost Peterson, Shane, 1983- (Autor) Wolfinger, Eric (Fotograf) Benešová, Martina (Překladatel) Nakladatel Olomouc : ANAG, [2021] Copyright ©2021 Fyz.popis 371 stran : ilustrace (převážně barevné) ; 24 cm Počet ex. 1, z toho volných 0 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 100000788103 Ústřední knihovna Volný výběr vypůjčený (do 13.06.2024) Předmět.hesla fermentace fermentované potraviny nápoje Klíč.slova kvašená zelenina * kvašené ovoce * kvašené nealkoholické nápoje * kvašené alkoholické nápoje * omáčky * pasty Forma, žánr kuchařské recepty příručky Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 663 664 Databáze Knihy Poznámky Obsahuje odkazy na webové stránky a rejstřík ISBN 978-80-7554-332-5 (vázáno) : Kč 549.00 Část názvu Fermentace Domácí výroba pokrmů a nápojů s živými kulturami včetně 100 receptů od kimči po kombuchu Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1