Ovocné moučníky a dezerty

Vlachová, Libuše

Ovocné moučníky a dezerty / Libuše Vlachová ; Fot. Olga Davidová, Stanislav Němec. -- 2. vyd. -- Praha : Avicenum, 1987. -- 331 s. : [32] s. fot. -- Resumé: Výběr předpisů na moučníky podle druhů ovoce, na diabetické, nízkoenergetické (nízkokalorické) moučníky s ovocem a na základní výrobky těsta, korpusy, tekuté krémy a omáčky, polévky.
I. Němec, Stanislav, 1915-1986


vaření * pečení * ovocné moučníky * dezerty * kuchařské recepty * kuchařské knihy
641.5