Jíst slušně

Duve, Karen, 1961-

Jíst slušně : přemýšlejme o tom, co jíme / Karen Duveová ; [z německého originálu ... přeložila Světlana Kotyková]. -- 1. vyd. v českém jazyce. -- Praha : Dokořán, 2013. -- 261 s. ; 22 cm. -- Podnázev na přebalu: Biostrava, vegetariánství, veganství, frutariánství. -- Původně vydáno: Berlin : Galiani, 2011. -- Obsahuje bibliografii, internetové odkazy a rejstřík. -- Resumé: Karen Duveová nám nelítostně a s nadhledem klade otázky na tělo: Kolik si toho člověk může dopřávat na úkor druhých lidí, dokonce i zvířat a rostlin? Čeho jsme ochotni se vzdát, a bez čeho se naopak v životě neobejdeme? Můžeme mít z vlastního omezení prospěch? Autorka nešetří ani sama sebe, rozhodla se totiž všechny dostupné alternativy ve výživě nejen prostudovat, ale i vyzkoušet na vlastní kůži. Stala se pokusným králíkem a celý pokus zdokumentovala. Otestovala biopotraviny, následně se začala řídit filozofií vegetariánů, veganů a frutariánů. A jaký je výsledek? Budete sami překvapeni!. -- Název originálu: Anständig essen : ein Selbstversuch. -- ISBN : 978-80-7363-514-5 : Kč 298.00.
I. Kotyková, Světlana, 1963-


německá literatura * romány * biopotraviny * vegetariánství * veganství * frutariánství
821.112.2-3