Počet záznamů: 1
Encyklopedie sýrů
Signatura N38510; 66 (CAL) Autor Callec, Christian, 1955- (Autor) (Fotograf) Údaje o názvu Encyklopedie sýrů / [text a fotografie] Christian Callec ; [z nizozemského originálu ... přeložila Petra Martínková ; odborná spolupráce Ladislav Čurda] Dal.odpovědnost Martínková, Petra, 1973- (Překladatel) Čurda, Ladislav, 1956- (Spolupracovník) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Čestlice : Rebo, 2002 Fyz.popis 256 s. : barev. il. ; 25 cm Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 100000585335 Ústřední knihovna Sklad Předmět.hesla sýry výroba sýrů Klíč.slova sýrařství * dějiny * skladování sýrů * podávání sýrů * Evropa * Asie * Afrika * Amerika * kuchařské recepty Forma, žánr encyklopedie Konspekt 66 - Chemický průmysl. Chemická technologie MDT 663 637.3 Databáze Knihy Poznámky Obsahuje bibliografii a rejstřík Název originálu Geillustreerde kaasencyclopedie ISBN 80-7234-225-8 (váz.) : Kč 345.00 Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1