Buvolí křídla a jiné recepty & příběhy

ŽALUD, Jiří M. Buvolí křídla a jiné recepty & příběhy : [neobvyklá cestopisná kuchařská kniha, při její četbě budete poučeni o koření, nádobí, receptech & jiných zvláštnostech kuchyně a přírody v Americe, Evropě, Asii & Karibských ostrovech]. Vyd. 1. Brno : Jota, 2001. 204 s. Jota-Jak na to. ISBN 80-7217-161-5.