Počet záznamů: 1
Lexikon sýrů
Signatura I-N42933; 66 (IBU) Autor Iburg, Anne (Autor) Údaje o názvu Lexikon sýrů : výroba, původ, druhy, chuť / Anne Iburg ; [z německého originálu ...přeložila Helena Dupaľová] Dal.odpovědnost Dupaľová, Helena (Překladatel) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Čestlice : Rebo, 2004 Fyz.popis 301 s. : il., tabulky ; 18 cm Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 100000244817 Ústřední knihovna Sklad Předmět.hesla sýry výroba sýrů Klíč.slova mlékařství * sýrařství * dějiny * mléčné produkty * sýry * použití sýrů * skladování sýrů Forma, žánr encyklopedie Konspekt 637 - Živočišné produkty MDT 663 637.3 Databáze Knihy Poznámky Původně vydáno: Kolín nad Rýnem : DuMont monte, c2003
V copyrightu uveden tvar nakl. Rebo Productions CZ
Barevné fotografie
Přehled receptů podle druhuRejstříky Název originálu Dumont kleines Käse Lexikon ISBN 80-7234-379-3 : : Kč 249.00 Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1