Počet záznamů: 1

Normy, šizení a podpultovky

Signatura	4775(185)/d
Autor	Hornová, Karolína (Autor)
Údaje o názvu	Normy, šizení a podpultovky : vzpomínky na socialistické pohostinství / Karolína Hornová
Fyz.popis	ilustrace
In	Instinkt. - ISSN 1213-774X. - Roč. 15, č. 18 (2016), s. 62-64

článek / část dokumentu

Předmět.hesla	veřejné stravování
Klíč.slova	Československo * gastronomie * kvalita jídla * normy a standardy * pohostinství * restaurace * hotely * socialismus
Forma, žánr	články
Konspekt	640.4 - Hotelnictví. Stravování
Databáze	Články

Poznámky	IM OIPS 185

Země vyd.	Česko
Jazyk dok.	Čeština

Počet záznamů: 1