Počet záznamů: 1
Krájím, krájíš, krájíme
Signatura N60690; 641/642 (WEI) Autor Weinstein, Norman (Autor) Údaje o názvu Krájím, krájíš, krájíme... : nůž v kuchyni a jak na to / Norman Weinstein ; fotografie: Mark Thomas ; překlad: Jan Podzimek Unifikovaný název Mastering knife skills. Česky Dal.odpovědnost Podzimek, Jan, 1984- (Překladatel) Thomas, Mark (Fotograf) Údaje o vydání 1. české vydání Nakladatel Praha : Grada Publishing, 2015 Fyz.popis 223 stran : barevné ilustrace ; 23 x 25 cm Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 100000582233 Ústřední knihovna Sklad Předmět.hesla kuchařství příprava jídel krájení nože Klíč.slova potraviny * ovoce * zelenina * maso * ryby * loupání * krájení * vykosťování * porcování * filetování * techniky * kuchyňské nože * typy nožů * broušení nožů * kuchyňská prkénka Forma, žánr příručky obrazové publikace Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 641/642 641.512 672.712/.713 (035) (084.11) Databáze Knihy Poznámky Přeloženo z angličtiny Obsahuje bibliografii, bibliografické a internetové odkazy a rejstřík ISBN 978-80-247-5276-1 (brožováno) : Kč 449.00 Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1