Počet záznamů: 1
Nakládání a uzení
Signatura N55810; 641/642 (STR) Autor Strawbridge, Dick, 1959- (Autor) Údaje o názvu Nakládání a uzení / Dick a James Strawbridgeovi ; přeložil Viktor Faktor Dal.odpovědnost Strawbridge, James (Autor) Faktor, Viktor, 1944-2017 (Překladatel) Strawbridge, Dick, 1959- (Autor úvodu atd.) Strawbridge, James (Autor úvodu atd.) Strawbridge, Charlotte (Ilustrátor) Strawbridge, James (Ilustrátor) Pope, Nick (Fotograf) Údaje o vydání Vyd. 1. Vyd.údaje V Praze : Metafora, 2013 Fyz.popis 176 s. : il. (převážně barev.), tabulky ; 21 cm Počet ex. 1, z toho volných 1, Ve volném výběru 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 100000492524 Ústřední knihovna Volný výběr Předmět.hesla konzervování masa uzení uzená jídla Klíč.slova konzervování potravin * sušení masa * uzení masa * uzení ryb * uzení sýrů * udírny * technologie * uzení * nakládání masa * nasolování masa * nasolování ryb * porcování ryb * vaření * masitá jídla Forma, žánr příručky kuchařské recepty Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641.4:637.5 637.5.034 641.55 Databáze Knihy Poznámky Přeloženo z angličtiny
Na obálce uvedeno: Biokuchyně
Původně vydáno: V Londýně : Octopus, 2012
Barevné fotografie a ilustrace, černobílé kresby
Text tištěn v jednom až dvou sloupcích na stránce
Úvod: Dick & James Strawbridgeovi
Ilustrátoři: Charlotte Strawbridgeová, James Strawbridge
Fotograf: Nick Pope ... [et al.]Obsahuje rejstřík Načítání…
Počet záznamů: 1