Počet záznamů: 1
Pálíme ovoce
Signatura N51672; 66 (HAG) Autor Hagmann, Klaus, 1962- (Autor) Údaje o názvu Pálíme ovoce : jak co nejlépe zužitkovat vlastní úrodu / Klaus Hagmann, Birgit Essich ; [z německého originálu ... přeložila Helena Uhrová] Dal.odpovědnost Essich, Birgit (Autor) Uhrová, Helena (Překladatel) Uhrová, Helena (Jiná role) Hagmann, Klaus, 1962- (Fotograf) Flubacher, Helmuth (Ilustrátor) Údaje o vydání 2. vyd. Vyd.údaje [Líbeznice] : Víkend, 2009 Fyz.popis 95 s. : il., tabulky ; 21 cm Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 100000403865 Ústřední knihovna Sklad Předmět.hesla výroba alkoholických nápojů pálenky Klíč.slova alkoholické nápoje * lihoviny * ovocné destiláty * druhy ovoce * sběr ovoce * kvašení * rmutování * destilace * destilační zařízení * úprava destilátů * skladování lihovin * vady lihovin * legislativa Forma, žánr příručky Konspekt 663 - Průmysl nápojů. Kvasný průmysl. Průmyslpochutin MDT 663 663 641/642 Databáze Knihy Poznámky Původně vydáno: Stuttgart : Eugen Ulmer, c2006
Barevné fotografie a kresby
Glosář
Dodatek: Legislativní rozdíly v pálení ovoce v Německu a v České republice
Text tištěn ve dvou sloupcích na stránce
Text doplnila Helena Uhrová
Obrázky jsou od Klause Hagmanna a firmy Christian Carl Ing. GmbH
Kresby vyhotovil Helmuth FlubacherRejstřík Určeno pro Určeno pro začátečníky i zkušené destilatéry Název originálu Obst brennen ISBN 978-80-7433-011-7 : : Kč 249.00 Země vyd. Česko Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1