Počet záznamů: 1
Ruská kuchyně v proměnách doby
Signatura N48660; 641/642 (PEŠ) Autor Pešek, Petr (Autor) Údaje o názvu Ruská kuchyně v proměnách doby : gastro-etno-kulturní studie / Petr Pešek Vyd.údaje Červený Kostelec : Pavel Mervart, 2007 Fyz.popis 236 s. : il., tabulky ; 21 cm Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 100000343415 Ústřední knihovna Sklad Předmět.hesla gastronomie - Rusko tradiční jídla - Rusko ruská jídla Klíč.slova ruská kuchyně * kulturní tradice * vybavení domácnosti * potraviny * stolování * hladomor * historické aspekty * sociologické aspekty * kulturní aspekty * euroasijská kuchařka * 10.-20. století Forma, žánr studie Konspekt 641 - Kuchařství. Potraviny. Vařená jídla MDT 641/642 641.565/.568(470+571) 94(470+571) 39 (470+571) Databáze Knihy Poznámky Názvy pokrmů v ruštině
Anglické resumé
Černobílé fotografie, kresby
Poznámky pod čarou
Přehled a kategorizace tradičních jídel ruské kuchyně
Slovníček užitých a důležitých ruských pojmů z oblasti gastronomie
Podnázev v tiráži: Gastro-etnologická studieBibliografie a bibliografické odkazy Načítání…
Počet záznamů: 1