Počet záznamů: 1
Konservujeme ovoce
Signatura K1012 Autor Horynová, Anna, 1898-1976 (Autor) Údaje o názvu Konservujeme ovoce / Anna Horynová Údaje o vydání 4. dopln. vyd. Vyd.údaje Praha : Brázda, 1949 Fyz.popis 127 s. ; il. Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 66905/49 Sklady Centrální sklad Databáze Knihy Anotace V úvodních kapitolách probírá podmínky a methody konservace, výživnost ovoce a vhodnost jednotlivých odrůd ke konservaci, pomůcky, materiálie a rozpočty. V dalších kapitolách podává předpisy na kompoty, ovoce ve vlastní šťávě, jamy, ovocné rosoly, marmelády, ovocné pasty, povidla, sladko či varenje, ovoce proslazované, sušené, ovoc. šťávy a ovoc. ocet. Načítání…
Počet záznamů: 1