Počet záznamů: 1
Kuchařství to jest Knížka o rozličných krmích, kterak se užitečně s chutí strojiti mají, jakožto zvěřina, ptáci, ryby a jiné mnohé krmě
Signatura N10752; 641/642 (RAD) Autor Rodovský z Hustiřan, Bavor, asi 1526-1592 (Autor) Údaje o názvu Kuchařství to jest Knížka o rozličných krmích, kterak se užitečně s chutí strojiti mají, jakožto zvěřina, ptáci, ryby a jiné mnohé krmě : každému kuchaři aneb hospodáři knížka tato potřebná i užitečná / Bavor Radovský z Hustiřan ; Ed. a předml. Zdeňka Tichá Dal.odpovědnost Tichá, Zdeňka, 1927-1984 (2) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Avicenum, 1975 Fyz.popis 193 s. : obr. Počet ex. 2, z toho volných 2 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 18931/75 Ústřední knihovna Sklad 18936/75 Bohunice Pobočky - sklad Klíč.slova vaření * jídla * kuchařské recepty * renesance * kuchařské knihy MDT 641.5 Databáze Knihy Anotace Kritické vydání kuchařské knihy alchymisty a astronoma rudolfínské doby z r. 1591, přináší nejen řadu nezvyklých receptů na přípravu polévek, kyselic, jích, šašlí, masa, ryb, drůbeže kaší, smažených a jiných pokrmů, ale umožňuje nahlédnout i do zvyklostí renesanční kuchyně. Poznámky Přehl. lit
Slovníček
Rejstřík předpisů.Země vyd. Bez místa, neznámé nebo neurčené místo Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1