Počet záznamů: 1
Stolničení
Signatura N16690; 64 (SAL) Autor Salač, Gustav, zemř. 1996 (Autor) Údaje o názvu Stolničení / Gustav Salač ; Il. Jiří Voves ; Fot. Miroslav Hynek Dal.odpovědnost Voves, Jiří, 1945- (Ilustrátor) Hynek, Miroslav (Fotograf) Údaje o vydání 1. vyd. Vyd.údaje Praha : Merkur, 1980 Fyz.popis 277 s., fot. příl. Počet ex. 1, z toho volných 1 
kniha
Přír.číslo Lokace Dislokace Info 22283/80 Ústřední knihovna Sklad Klíč.slova stolničení * veřejné stravování * Československo * restaurace * obsluha * příručky MDT 642 Databáze Knihy Anotace Ve snaze přispět ke zkvalitnění práce zaměstnanců v pohostinství zpracoval autor základní pravidla obsluhy hostů v různých typech restauračního zařízení. Země vyd. Bez místa, neznámé nebo neurčené místo Jazyk dok. Čeština Načítání…
Počet záznamů: 1